Songkhao พาชิมไปกับเมนูของหวานจาก คาเฟ่ Ep.1

Songkhao วันนี้แอดจะมา เมนูแนะนำเกี่ยวกับ ของหวาน ประจำที่เที่ยวอย่าง คาเฟ่ ที่ไม่ว่าใครที่ไป ต้องได้ลองแน่นอน และบอกได้เลยว่า ที่แอนนำมาคือ เรียกได้ว่าเป็นเมนู ที่ต้องได้ลองสักครั้ง ที่ไปนั่งเล่นเลยละ ซึ่งแอดเองก็บอกไม่ได้ว่า สิ่งที่นำมานี้จะถูกใจ ใครมากแค่ไหน แต่อยากให้เปิดใจ และลองอะไรที่ใหม่ พร้อมกับการหาแหล่ง เช็คอิน ให้กับชีวิตอีกด้วย โดยที่แอดได้ไปลองมา แล้วอยากจะบอกต่ออย่างมาก โดยตอนนี้มีเรื่อง ให้เครียดจากงาน หรือใครที่ต้องการ หาแหล่งสร้างแรงบันดาลใจ ในการทำงาน แอดก็แนะนำไปเลยว่า คาเฟ่ เพราะได้ทั้งบรรยากาศที่ และยังมีเมนูอาหาร ที่ทำให้เรานั้นต่าง ได้รู้สึกผ่อนคลาย และพร้อมที่จะเริ่มใหม่ หรือทำให้เปิดประสบกาณ์ ในการได้ออกไปเจอ กับสิ่งใหม่ด้วยนั้นเอง รับรองว่าที่แอด นำมาในวันนี้ อร่อย ถูกในอย่างแน่นอน กับเมนูดังต่อไปนี้ ซึ่งรีบลองก่อนหมด ฤดูของผลไม้ แอดเตือนแล้วนะ ว่าจะต้องทำการ ลองสักครั้งในช่วงนี้ และจะต้องทำการ หาบรรยากาศ เพื่อสร้างอรรครส ให้กับตัวเองหรือบนแหล่ง เช็คอิน ที่กำลังฮิตติออันดับในตอนนี้ ออกไปเจอและลองอะไรใหม่ ๆ จะได้พบกับเรื่องราว และแนวคิดใหม่ กับมาแน่นอน แอดมั่นใจเลย

เค้กเรดเวลเวท ที่พบเห็นบ่อยในร้าน คาเฟ่

               เค้กเรดเวลเวท ที่มีอยู่แถบจะทุก คาเฟ่ ซึ่งตัวของเค้กนั้น แอดทำการหาข้อมูล มาว่าทำมาจาก อะไร ทำไมเนื้อเค้ก ถึงมีความเป็นสีแดง และมีความเป็นจุด ให้นักท่องเที่ยว หรือลูกค้านั้นต้องถ่านรูป เช็คอิน เวลาที่ไปนั่งที่ ร้านขนม Songkhao อย่างแอดก็รู่ว่า ที่จริงแล้ววัตถุดิบหลัก ของหวาน การเค้กเรดเวลเวท คือผงโกโก้ และน้ำส้มสายชู เมื่อนำวัตถุดิบ ทั้งสองอย่างนี้มาผสมกัน ก็จะเกิดการทำ หรือปฏิกิริยา สารแอนโธไซยานิน ซึ่งสิ่งนี้จะทำให้เนื้อเค้ก กลายเป็นสีแดงนั่นเอง แค่ได้ยินแบบนี้ แอดก็ยังมีความ แบบงงเล็กน้อย แต่จะอย่างไรนั้น แอดก็จะบอกว่าน้อง อร่อย และมีความเป็นลูกเล่น เวลานำมาถ่ายรูป หรือสร้างบรรยากาศ ให้กับตัวเองเวลา ที่ต้องการอะไรที่มัน มีความตื่นตาตื่นใจ ซึ่งตัวเค้กเนื้อฉ่ำสีแดง มีความน่ารับประทาน ของหวาน แบบนี้เหมาะกับเทศกาล วันคริสต์มาส หรือกับนักท่องเที่ยว ที่มีความชอบรสเปรี้ยว ผสมกับความหวาน สร้างความลงตัว ให้กับตัวเองถือว่า เค้กชิ้นนี้เหมาะอย่างมากเลย แถมยังเนื้อครีมชีส ที่อยู่ด้านบนของเค้ก ก็ทำให้ยั่วน้ำลายสุด ๆ ไปเลย ทั้งหน้าตาที่น่ารับประทาน บวกกับรสชาติ ที่ออกหวานแต่ไม่เลี่ยน เพราะมีครีสชีสช่วยตัดเลี่ยน พร้อมกับความเปรี้ยว เล็กน้อยจากผลไม้ ตระกลูเบอร์รี ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับ สูตรของทางร้าน ขนมหวานหอมกลุน เช่นเดียวกัน โดยเอกลักษณ์ของ เค้กชิ้นนี้คือสีแดง ที่มีเอกลักษณ์สะดุดตา ของเค้กเรดเวลเวท จึงทำให้เป็นที่นิยม ในการให้กันใน วันสำคัญหรือเทศกาลต่าง ๆ อีกด้วยนั้นเอง แอดเป็นคนหนึ่งที่มองว่า สีสันสวยงามรสชาติ คือปังแบบนี้เหมาะ และเข้ากับทุกอย่างจริง ๆ อยากให้ไปลองกัน อร่อย และยังได้ทำการ เช็คอิน ให้กับชีวิตด้วย

เค้กมะม่วงครีมสด ช่วงเทศกาลที่ทาง คาเฟ่ นำมาบริการผ่าน รูปแบบที่น่าสนใจมากขึ้น

               เค้กที่ทำมาจากผลไม้ ตามฤดูกาลยอดนิยม ของคนไทยเรานั้น Songkhao มองว่าหาซื้อได้ง่าย หรือมีในตามท้องตลาด พร้อมราคาก็ถูกแสนถูก ซึ่งแอดเองก็ยัง มองว่าเป็นหนึ่งใน ผลไม้ที่เปี่ยมไปด้วย ประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอีกด้วยนั้นเอง หรือมะม่วงสุก ที่ทำให้ทานง่าย ก็จะช่วยในเรื่องของ ระบบขับถ่าย ช่วยย่อยอาหาร แก้ไข้หวัด และยังช่วยให้ผิวพรรณ มีความสดใส เพราะตัวผลไม้อุดม ไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้แอด Songkhao มองว่าเป็นแค่ผลไม้ รูปแบบปกติ แต่ถ้าเราสามารถ ทำการดัดแปลงมาทำ เป็นอาหารและขนม อร่อย ทานได้ด้วยอีกนั้น ก็รับรองเลยว่า หน้าร้อนแบบนี้ จะมีมะม่วงบวกกับเนื้อเค้กเนียน ละมุนลิ้น หวานฟินรับหน้าร้อนเป็น ของหวาน เอาใจสายหวานกันไปเลยทีเดียว แต่มะม่วงที่มีทั้ง ความหวานและหอมหรืออมเปรี้ยว ยิ่งสร้างอรรถรส ในการดื่มด่ำไปอย่าง ฟินกันไปกระจ่ายเลย และนำมาทำเป็น เค้กมะม่วงเนื้อนุ่ม พร้อมกับครีมสด หวานหอมกำลังดี บอกเลยฟินที่สุด แอดการันตีอีกเสียงเลย ซึ่งวิธีในการทำก็แสนจะง่าย และตัวของเค้กนั้น ให้ความรู้สึกที่ต่างกัน ที่แอดบอกว่าต่าง ขึ้นอยู่กับความชอบ ของบุคคลนั้นเอง โดยเค้กนี้มีสูตรเฉพาะ ของแต่ละร้านขนม ที่แสนละมุน ที่เพิ่มลูกเล่น ให้กับการรับประทาน ให้กับลูกค้าทุกคน ได้สัมผัสที่ต่างกันออกไป แต่ก็ยังคงความเป็น ของหวาน ที่ทำจากผลไม้ เอาไว้อย่างชัดเจนมากที่สุด รับรองว่าช่วงนี้ ใครได้ลองจะติดใจกันไปเลย อร่อย จนต้องบอกต่อ พร้อมกับการเช็คอิน สุดฟินไปกับเมนู แสนสวยบนบรรยากาศ ที่ให้ความสบาย มันคือที่สุดของการ ได้ใช้ช่วงเวลาที่ดี ไปกับอะไรที่ ทำให้เราไม่ต้องกังวล กับเรื่องใดนั้นเอง แนะนำว่าหาจุด เช็คอิน ให้ดีแล้วรีบไปจับจอง มั่นใจในความ อร่อย จึงอยากให้ได้ลอง