อาหารเพื่อสุขภาพ ที่รับประทานแล้วดีต่อ สุขภาพ

ส่องข่าว บอกเล่าเรื่อง อาหารเพื่อสุขภาพ และ ในปัจจุบันมีอาหารมากมายที่ทำลายสุขภาพ และ อาหารเพื่อสุขภาพ ดูแลสุขภาพของเรา ซึ่งอาหารที่ทำลายสุขภาพนั้นจำเป็นอาหารพวก ทอด แป้ง หวานและอาหารที่ไขมันสูง ถ้าหากรับประทานมากเกินไปก็จะส่งผลโดยตรงเลยนะครับ ถ้าเป็นไปได้ก็ลด ทอด ลอดหวาน ลดมัน กันเถอะครับส่วน อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ดูและรักษาสุขภาพนั้น ก็คงเป็นอาหารจำวพวกอาหารคลีนครับ ผม หรือถ้าเรากินคลีนไม่ได้หรือไม่สะดวกก็แค่กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ก็พอนั่นเองครับผม ในวันนี้ SongKhao ( ส่องข่าว ) พามาดูว่าอาหารแบบไหนที่สามารถทำให้ สุขภาพ ของเราดีขึ้น และอาหารแบบไหนทำให้ สุขภาพ เราทดถอยลง

อาหารที่ทำลายสุขภาพโดยตรง และทำให้ก่อเกิดโรคต่างๆ

SongKhao ( ส่องข่าว ) เตือน นั่นก็คืออาหารพวก ฟาสต์ฟูด นั่นเอง และอาหารทีมีส่วนประกอบของผงชูรส มากเกินไปนั่นเองครับจะมีอะไรบ้างไปดูกันดีกว่าครับ เช่น สเต๊ก ไส้กรอก แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ พิซซ่า ไก่ทอด เบคอน / แฮม กากหมู ลาบดิบ / แหนบดิบ / ลู่ดิบ อาหารทอด / ปิ้ง / ย่าง อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารใส่กล่องโฟม อาหารหมักดอง อาหารหวานจัดและเค็มจัด อาหารเผ็ดจัด ผงชูรส น้ำตาลเทียม มันฝรั่งแผ่นทอด / ขนมปังบิสกิต ป๊อปคอร์น (ข้าวโพดคั่ว) ข้าวเกรียบกุ้ง / ข้าวเกรียบปลา / ข้าวเกรียบปลาหมึก ขนมขบเคี้ยว เค้ก

โดนัท ไอศกรีม ช็อกโกแลต น้ำอัดลม เหล้าเบียร์ ซึ่งอาหารที่กล่าวมาทั้งหมดนั้น เป็นโทษต่อร่างกายทั้งนั้นถ้าเรารับประทานมากเกินไปนะครับ ไม่ใช่ว่ากินไม่ได้แต่เป็นการ กินให้น้อยลง นั่นเองครับผม เพราะอาหารเหล่านี้ถ้ารับมากจนเกินไป จะส่งผลเสียต่อร่างกายแน่นอน เช่น โรคอ้วน ความดัน โรคหัวใจ เบาหวาน ไขมันอุดตัน โรคตับ เป็นต้น

อาหารเพื่อสุขภาพ สุขภาพดี ต้อง รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่  

SongKhao ( ส่องข่าว ) แนะนำ การรับประทานอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละวันจำเป็นอย่างมากในการรักษา สุขภาพดี และรักษาสมดุลในร่างกาน ซึ่งอาหาร 5 หมู่จะประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และแร่ธาตุต่าง ๆ วิตามิน และไขมัน ซึ่งที่พูดมาเหล่านี้นั้น มีความจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหลากหลาย และครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ในสัดส่วนหรือปริมาณที่เหมาะสม จึงเป็น อีกปัจจัยสำคัญที่ทำให้มี สุขภาพดี ซึ่งบางคนอาจจะยังไม่รู้ว่า อาหารหลัก 5 หมู่นั้น แต่ละหมู่มีอาหาร ประเภทไหนบ้าง ในวันนี้เราจะพาไป ทำความรู้จักกับอาหารหลัก 5 หมู่ กันดีกว่าครับ

หมู่ที่1 อาหารจำพวกโปรตีน ( เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว นม )

               โดยแหล่ง อาหารเพื่อสุขภาพ ที่จะให้โปรตีนกับเรา นั้นคือ เนื้อหมู เนื้อปลา เนื้อไก่ นม ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเหลือง ไข่ ถั่วเขียว ถั่วแระ ถั่วดำ ถั่วลิสง หรือผลิตพันธ์ที่มีส่วนประกอบของถั่ว เช่น น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง เป็นต้น ซึ่งโปรตีนนั้น มีความจำเป็นอย่างมาก ต่อการทำงานของร่างกาย และเพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโต และรวมไปถึงการซ่อมแซมกล้ามเนื้อเยื่อ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ โปรตีนที่เหมาะสมในหนึ่งวัน

หมู่ที่2 อาหารจำพวก คาร์บ หรือ คาโบไฮเดรต  ( ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน )

               โดยแหล่ง อาหารเพื่อสุขภาพ ที่จะให้ คาร์บ หรือ คาโบไฮเดรต  นั่นคือ อาหารประเภทแป้ง และ ธัญพืชทั้งหลาย เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าว มัน ขนมปัง เผือก ที่พูดมาเหล่านี้ เป็นกลุ่มอาหารหลักที่ให้พลังงาน รวมทั้งอาจมีแคลเซียม และวิตามินบี ผสมประปนอยู่ด้วย หากเป็นธัญพืชที่ ผ่านการขัดสีน้อย เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ก็จะยิ่งอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างงกายอีกด้วย และเส้นใยอาหารที่ ช่วยส่งเสริมระบบการย่อยอาหาร ให้มี สุขภาพดี ซึ่งคาร์โบไฮเดรต จะให้พลังงาน และความร้อน ช่วยให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์มากที่สุด

หมู่ที่3 อาหารจำวพวก เกลือแร่ และแร่ธาตุต่างๆ (พืชผัก)

โดยแหล่ง อาหารเพื่อสุขภาพ ที่จะให้ เกลือแร่ และแร่ธาตุ คือ ฟักทอง ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ตำลึง มันเทศสีเหลือง คะน้า แครอท แตงกวา ฟักเขียว บวบ ผักกาดขาว ซึ่งเกลือแร่ และแร่ธาตุต่างๆ จากพืชผักเหล่านี้ นั้นเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการ และขาดไม่ได้เลย เพราะ เป็นส่วนประกอบของ อวัยวะ และกล้ามเนื้อ เช่น ฟัน เลือด กระดูก และยังช่วยส่งเสริม ภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอีกด้วยนะครับ

หมู่ที่ 4 อาหารจำพวก วิตามิน ( ผลไม้ )

               โดยแหล่งอาหารที่จะให้ วิตามิน คือ ผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น ส้ม แอปเปิล ลำไย กล้วย มะละกอ มังคุด และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และอื่นๆ เป็นต้น วิตามินแบ่งออกเป็น 2 อย่างคือ วิตามินที่ละลายในไขมัน และวิตามินที่ละลายในน้ำ ซึ่งประโยชน์ของวิตามิน นั้น คือ ช่วยบำรุงสุขภาพต่างๆในร่างกาย ให้เป็นปกติ วิตามินที่เหมาะสมต่อวัน

หมู่ที่5 ไขมัน ( ไขมันพืช,สัตว์ )

               โดยแหล่งอาหารที่จะให้ ไขมัน นั้น คือไขมันจากพืชและ สัตว์ จะแบ่งเป็นไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่ จะได้จากสัตว์ เช่น น้ำมันหมู น้ำมันไก่ น้ำมันจากวัว ครีม เนย ชีส และไขมันไม่อิ่มตัว จากพืชบางชนิด เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันเมล็ดดอกคำฝอย   น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันรำข้าว ซึ่งประโยชน์ของไขมันช่วยในการดูดซึมของวิตามินที่ละลายในไขมัน ให้ความอบอุ่นแก่ ร่างกาย

เป็นไงกันบ้างครับ กับเนื้อหาดี ๆ จาก SongKhao ( ส่องข่าว ) ที่นี้คงรู้แล้วนะครับว่าถ้า อาหารเพื่อสุขภาพ นั้นก็มี ส่วนสำคัญต่อการมี สุขภาพ ที่ดีเช่นกัน เพราะฉะนั้นควรเลือกรับประทานอาหารให้ดีนะ ครับ แต่อย่าลืมละครับถ้าอยาก สุขภาพดี มากขึ้น ก็ควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะครับ จะได้สุขภาพดีแบบคูณ สองกันเลย หากใครสนใจเรื่อง สุขภาพ อ่านได้เลยที่ คลิก >> SongKhao

อ่านเพิ่มเติม สุขภาพ // ออกกำลังกาย Weight training / สุขภาพดี ห่างไกล โรคหัวใจ

ขอบคุณแหล่งข้อมูลที่มา / ไทรัฐออนไลน์ / มติชน / Thesun